_-_ko__pia.jpg)
Jak skladovat trvanlivé pečivo, aby zůstalo dlouho křupavé
Trvanlivé pečivo má tu výhodu, že si svou kvalitu udrží déle než klasické čerstvé výrobky. Aby však chrumkáče, tyčinky, kváskové snacky nebo oplátky zůstaly co nejdéle křupavé, je důležité vědět, jak je správně skladovat.
1. Uchovávejte je v původním obalu
Naše obaly jsou navrženy tak, aby chránily výrobek před vlhkostí a přístupem vzduchu. Po otevření sáček znovu uzavřete nebo použijte klip.
2. Chraňte je před vlhkostí
Vlhkost je největším nepřítelem křupavosti. Neskladujte pečivo v blízkosti sporáku, dřezu nebo myčky nádobí.
3. Skladujte při pokojové teplotě
Ideální teplota pro skladování trvanlivého pečiva je 18–22 °C. Příliš nízké teploty mění strukturu, příliš vysoké zase zkracují trvanlivost.
4. Nedoporučujeme chlazení ani mražení
I když to může znít jako dobrý nápad, trvanlivé pečivo v lednici rychle zvlhne a ztratí svou původní křupavost. Mražení způsobuje změnu textury.
5. Po otevření spotřebujte během několika dní
Po otevření doporučujeme spotřebovat výrobek do 5–7 dní — zaručí to nejlepší chuť i strukturu.
Proč se naše trvanlivé pečivo skladuje tak dobře?
Naše trvanlivé výrobky vyrábíme s dôrazem na kvalitní suroviny, správnou vlhkost těsta a remeselné pečení. Díky tomu zůstávají chrumkáče a tyčinky křupavé i bez konzervantů.
Tip na závěr
Pokud chcete ještě lepší zážitek, zkombinujte naše tyčinky s dipy, sýry nebo zeleninou. Inspiraci najdete v článku Tyčinky a dipy – nápady na servírování.
— Poctivé. Křupavé. Eri bakery.
